Home » WEBSHOP » Quinta do Crasto 20y old Tawny Port
Fles Quinta do Crasto 20y old Tawny

Quinta do Crasto 20y old Tawny Port

€ 52,50

Elegant & complex. Rijke amberkleurige Port met aroma’s van sinaasappelschil, honing en noten; zijdezacht mondgevoel, levendige frisheid en een elegante, aanhoudende afdronk.

Categorieën: , , , Tags: , , , , , , Merk:

Beschrijving

Quinta do Crasto 20y old Tawny Port

  • Wijnmaker:  Manuel Lobo
  • Appellatie: Porto / Vinho do Porto (Douro, Portugal)
  • Kleur: Tawny / amber (gerijpte houtkleur)
  • Druivenras(sen): Fieldblend – oude wijnstokken
  • Herkomst: wijngaarden van Quinta do Crasto gelegen op terrassen langs de rivier de Douro.
  • Bodem: Steile terrassen van schist (leisteen) op 120‑450 meter hoogte
  • Alcoholpercentage: 20,0% (±)

 

Aanvullende informatie

Herkomst

Afkomstig van oude wijnstokken (meer dan 60 jaar) uit de Dourovallei, tussen Régua en Pinhão. De wijngaarden liggen op 120–450 meter hoogte, gericht op het oosten en zuiden. Quinta do Crasto, een historisch domein sinds 1615, is een toonaangevende producent van hoogwaardige portwijnen.
Bodem

De ondergrond bestaat uit schist, een typische leisteenbodem van de Douro, die zorgt voor diepe worteling en een unieke mineraliteit in de wijn. De terrassen (“socalcos”) zijn ondersteund door stenen muren.
Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en in kleine kratten naar de kelder gebracht. Na strenge selectie worden ze licht gekneusd en in traditionele stenen 'lagares' met de voeten getreden. De fermentatie wordt gestopt door toevoeging van wijnbrandewijn. De wijn rijpt gemiddeld 20 jaar in Portugese eiken vaten van 9.000 liter.
Gastronomisch

Perfect als aperitief (licht gekoeld, 12–14°C) of bij Cheddar, Manchego, notenkaas, appeltaart, crème brûlée, pecannotentaart, tarte tatin en chocolade met noten of karamel.
Analyse

Alcohol: 20%
Totale zuurgraad: 4,1 g/L
pH: 3,51
Restsuiker: 115 g/L

Bevat sulfiet
Serveeradvies & bewaarpotentieel

Serveer licht gekoeld op 12–14°C. Na opening enkele weken houdbaar.

Kan jarenlang bewaard worden; reeds op dronk bij botteling.
Bijzonderheden

De Quinta do Crasto 20y old Tawny Port is bekroond met onder andere 97 punten + Platinum Medal (Decanter World Wine Awards 2024) en 95 punten + Gold Medal (IWC 2024).

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Quinta do Crasto 20y old Tawny Port” te beoordelen

Gerelateerde producten