Home » WEBSHOP » Gamay & Syrah 2025 | Pierre Dupond
Pierre Dupond Gamay Syrah

Gamay & Syrah 2025 | Pierre Dupond

€ 7,25

Soepel & fruitig. Een mooie granaatrode kleur, een intense neus van rood fruit voor de Gamay met zwart fruit, en een typische kruidigheid van de Syrah. In de mond zacht en fris tegelijkertijd. Harmonieus en sappig

Categorieën: , , , , , , , Tags: , , , Merk:

Beschrijving

Gamay & Syrah 2025 van Pierre Dupond

  • Wijnmaker: Pierre Dupond
  • Appellatie: Vin de France
  • Kleur: Rood
  • Druiven: Gamay en Syrah
  • Herkomst: Beaujolais en Languedoc-Roussillon
  • Alcohol: 13,0 %
  • Drinken: nu, tot 2026
  • Serveren: 14°-16 °C

Aanvullende informatie

Herkomst

De Gamay komt uit een gematigd maritiem klimaat zoals de Beaujolais; overdag warm met koude nachten.
De Syrah komt uit de zonnige Languedoc-Roussillon waar de druif een goede fenolische rijpheid bereikt met een groot aromatisch potentieel.
Vinificatie

De vergistingstemperatuur van de Gamay wordt strak gecontroleerd om de frisse en florale aroma’s te behouden.
De oogst van de Syrah vindt pas plaats als de druiven maximaal rijp zijn. Ze worden direct volledig ontsteeld waarna de vergisting minimaal 20 dagen duurt. Daardoor krijgt de wijn een mooie diepe kleur, aroma’s van zwart fruit en tannine met fijne kruidigheid.
Gastronomisch

Deze wijn kan tegen een stootje: Bœuf Bourguignon, tournedos stroganoff, biefstuk met pepersaus, steak tartare (koud) en schnitzel met paprika saus. Ook super bij een kaasplateau, en voor de zomer alvast: bij (rood) vlees van de grill of BBQ.
Serveren

14°-16° C
Drinken

Tot 3 jaar na de oogst

Gerelateerde producten

Pierre Dupond Gamay Syrah
Gamay & Syrah 2025 | Pierre Dupond
€ 7,25