Het Domaine Mélinon ligt in het gehucht Saint-Joseph, op de hellingen van Villié-Morgon. Acht generaties lang is de familie hier actief als wijnboer. De wijngaard zoals die nu bestaat, met vijftien hectare verspreid over meerdere appellaties, is in 2000 gevormd uit de samenvoeging van twee familiebedrijven. Sindsdien werken moeder Odile en haar kinderen Gaétan en Marine er samen aan.
Gaétan Mélinon is zevenentwintig jaar en heeft de leiding. Hij studeerde wijnbouwkunde en oenologie, werkte vijf jaar in de Bourgogne en nam het domein in 2021 volledig over. Zijn achtergrond is merkbaar: de wijnen zijn strak, precies en eerder fris van stijl dan de zwaargebouwde Beaujolais die een deel van de markt nog steeds verwacht.
Morgon als ankerpunt
Acht van de vijftien hectare liggen in Morgon. Dat is een bewuste keuze. Morgon is de Cru met de meeste structuur en het grootste bewaarpotentieel van de Beaujolais, gedragen door verweerd graniet en mangaanrijke bodems op de Côte du Py. Gaétan vinifieert traditioneel: betonnen kuipen voor het vergisten en eikenhout voor het rijpen, afhankelijk van de cuvée. De wijnen hebben diepgang, een aardse ondertoon en fruit dat tijd vraagt.
Daarnaast maakt het domein Régnié, Chiroubles, Moulin-à-Vent, Chénas en Juliénas, aangevuld met Beaujolais en Beaujolais-Villages. Ook een witte, rosé en pétillant onder de appellation Beaujolais. Brede spreiding, maar altijd herkenbaar van hetzelfde adres.
Waarom Peter voor Famille Mélinon kiest
Gaétan maakt moderne Beaujolais: precies, fris en zonder overextractie. Dat past bij de selectie van Peter, die bewust kiest voor wijnen met karakter en terughoudendheid. De kwaliteit is hoog, de prijzen zijn eerlijk. Dat is een combinatie die zeldzamer is dan het klinkt.