Weissburgunder 2024 | Weingut Breit

 10,45

Zacht & droog. Frisse, fruitige Weissburgunder uit de Mosel met milde zuren. Ideaal bij asperges en lichte gerechten.

Beschrijving

Weissburgunder 2024 | Weingut Breit

  • Wijnmaker: Holger Breit
  • Appellatie: Qualitätswein Trocken
  • Kleur: wit
  • Druiven: 100% Weissburgunder (Pinot Blanc)
  • Herkomst: Mosel, Duitsland
  • Bodem: Klei bovenop leisteen
  • Alcohol: 12,0 %

 

Aanvullende informatie

Herkomst

Afkomstig van eigen wijngaarden rondom het dorpje Piesport, in de bekende wijnstreek Mosel. De druiven groeien op steile hellingen (Hanglage) in het subgebied Treppchen.

Bodem

De ondergrond bestaat uit klei met daaronder leisteen. Deze combinatie zorgt voor finesse en mineraliteit in de wijn.

Vinificatie

De druiven zijn vroeg in de ochtend geplukt voor optimale frisheid, direct geperst en vergist in gesloten RVS-tanks zonder zuurstofcontact. Gebruik van natuurlijke gisten en rijping op de fijne lies geeft extra diepgang en terroirexpressie.

Gastronomisch

Uitstekende begeleider van gerechten met asperges, gebakken zalm, gekookte mosselen, tarte flambée (flammkuchen) en zachte roomkazen.

Analyse

Zuren: 4,50 g/l
Restsuiker: 7,60 g/l
Alcohol: 11,8%

Bevat sulfiet

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Weissburgunder 2024 | Weingut Breit” te beoordelen